Doce sales compiten en el Concurso Agrocanarias

Doce tipos de sal, distribuidos entre seis variedades de sal marina virgen y seis de flor de sal, compiten por el título de "Mejor Sal del Archipiélago" en el Concurso Oficial Agrocanarias celebrado en La Palma, que ha incorporado una nueva distinción para la mejor producción ecológica de sal de las islas. El certamen, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) en el Hotel Sol La Palma, busca impulsar el reconocimiento y la comercialización de las producciones locales.